Glog je trnovit žbun iz porodice ruža koji se vijekovima koristi u narodnoj medicini, najviše zbog djelovanja na srce i krvne sudove. Za pripremu čaja od gloga koriste se cvijet, list ili bobica, zavisno od toga šta je dostupno i šta se želi postići. Čaj od gloga ima blago gorkast i kiselkast ukus, a u narodu je poznat i po tome što smiruje nervni sistem i pomaže kod nesanice. U nastavku teksta saznat ćete koji dio biljke se koristi za šta, kako se priprema čaj od gloga, koliko se preporučuje piti dnevno i ko bi trebao biti oprezan prilikom konzumiranja.
Šta je glog
Porijeklo i tradicionalna upotreba gloga
Glog (lat. Crataegus) je grmolika biljka iz porodice ruža koja raste u šumama, na livadama i u vrtovima gdje često služi i kao ukrasna biljka ili živa ograda. Korijeni upotrebe gloga sežu hiljadama godina unazad, a u tradicionalnoj kineskoj medicini se koristio još od davnina za jačanje srca i poboljšanje cirkulacije. U narodu je poznat i pod nazivom majska ruža, jer cvjeta u maju i junu.
Vrste gloga, bijeli, crveni i crni glog
Najpoznatije su dvije vrste, crveni glog (lat. Crataegus oxyacantha) i bijeli glog (lat. Crataegus monogyna).
Obje vrste imaju jednaku ljekovitost i jednako se koriste, razlika je uglavnom u izgledu listova i veličini plodova, bijeli glog ima manji plod i dublje urezane listove od crvenog. Postoji i crni glog, rjeđa vrsta koja raste u drugim dijelovima svijeta i rjeđe se koristi u narodnoj medicini na ovim prostorima.
Koji dio gloga se koristi za čaj
Za pripremu čaja od gloga mogu se koristiti cvijet, list, bobica i kora, a izbor zavisi od toga šta se želi postići i šta je trenutno dostupno.
| Dio biljke | Ukus čaja | Kada se bere |
|---|---|---|
| Cvijet i list | Blago gorkast, suptilniji | Maj i jun, dok je cvijet polu otvoren |
| Bobica | Kiselkast, izraženiji | Septembar i oktobar, prije prvog mraza |
| Kora | Najgorči, koristi se rijetko samostalno | Tokom cijele godine, najčešće u kombinaciji sa bobicom |
Cvijet i list gloga se najčešće koriste za smirujuće djelovanje na nervni sistem, dok se bobica više vezuje za jačanje srčanog mišića i poboljšanje cirkulacije. Kora se rijetko koristi samostalno, najčešće se kombinuje sa bobicom u mješavinama za dugo kuhanje na laganoj vatri.
Aktivne tvari u glogu
Glog sadrži flavonoide, kvercetin, rutin i viteksin, jedinjenja koja djeluju kao antioksidansi i štite ćelije od oštećenja slobodnim radikalima. Posebno se izdvajaju oligomerni procijanidini, poznati i pod skraćenicom OPC, kojima se pripisuje najveći dio djelovanja na krvne sudove i srčani mišić. Zahvaljujući ovim sastojcima, glog se smatra jednom od biljaka sa najjačim antioksidativnim potencijalom u narodnoj medicini.
Kako se priprema čaj od gloga
Čaj od cvijeta i lista gloga
- 2 kašičice osušenog cvijeta ili lista gloga
- 1 šalica prokuhane vode
- Preliti cvijet vrelom vodom, poklopiti i ostaviti da odstoji 10 do 15 minuta
- Procijediti i piti, po želji zasladiti medom
Ovaj čaj ima blaži ukus i najčešće se pije zbog smirujućeg djelovanja na nervni sistem.
Čaj od bobica gloga
- 1 kašičica usitnjenih suhih bobica gloga
- 200 ml vode
- Preliti bobice ključalom vodom, ili ih prokuhati na laganoj vatri 10 do 15 minuta za jači čaj
- Ostaviti poklopljeno da odstoji 15 do 30 minuta
- Procijediti i piti 2 do 3 puta dnevno
Ovaj čaj je jači i najčešće se vezuje za djelovanje na srce i cirkulaciju.
Čaj od gloga sa đumbirom
- 1 kašičica cvijeta ili bobica gloga
- Nekoliko kriški svježeg đumbira
- 200 ml ključale vode
- Preliti glog i đumbir vrelom vodom i ostaviti da odstoji petnaestak minuta
- Procijediti i piti, po želji zasladiti medom
Glog se dobro slaže sa đumbirom, jer obje biljke podstiču cirkulaciju i imaju blago zagrijavajuće djelovanje. Ako vas interesuje samostalna priprema ove biljke, postupak je detaljno opisan u tekstu o čaju od đumbira.
Dugo namakanje, hladna priprema
- 3 kašike usitnjenih suhih bobica gloga
- 1 litar mlake vode
- Staviti bobice u vodu i ostaviti najmanje 12 sati, najbolje preko noći
- Procijediti, po želji zasladiti medom i piti tokom dana
Ovaj način pripreme ne zahtijeva kuhanje, a čaj se po želji može i zagrijati prije pijenja.
Čaj od gloga za smirenje
- Jednaki dijelovi cvijeta gloga i drugog smirujućeg bilja
- 200 ml ključale vode
- Preliti smjesu vrelom vodom i ostaviti poklopljeno 15 minuta
- Procijediti i piti
Za jače smirujuće djelovanje, cvijet gloga se često kombinuje sa drugim biljkama poznatim po opuštajućem djelovanju. Recept i savjete za samostalnu pripremu jedne od najčešće korištenih biljaka za ovu namjenu možete pronaći u tekstu o čaju od kamilice.
Drugi oblici upotrebe gloga
Osim čaja, glog se u narodnoj medicini koristi i u nekoliko drugih oblika, zavisno od toga šta se želi postići i koliko jako djelovanje je potrebno. Bobice gloga se mogu prerađivati u sirup, tako da se prokuhaju sa medom ili šećerom dok ne omekšaju, a zatim procijede i čuvaju u tamnoj boci u frižideru. Ovaj sirup je gušći i slađi od čaja, pa se lakše pije kod osoba kojima ne odgovara gorkast ukus. Od bobica se pravi i džem, koji zadržava dio ljekovitih svojstava ali se uglavnom koristi kao namaz, ne kao ljekoviti pripravak u strogom smislu. U nekim krajevima glog se koristi i za pripremu domaće rakije, tako da se zreli plodovi dodaju u alkohol i ostave da odstoje nekoliko nedjelja prije destilacije ili cijeđenja, slično kao kod tinkture.
Tinktura od gloga
Tinktura od gloga je koncentrovaniji pripravak od čaja, a priprema se tako da se osušene bobice, cvijet ili list gloga preliju jakim alkoholom i ostave da odstoje tri do četiri nedjelje na tamnom i hladnom mjestu. Smjesa se povremeno promućka, a nakon perioda namakanja procijedi i prebaci u tamne bočice radi boljeg čuvanja od svjetlosti.
Tinktura se uzima u kapima, najčešće dvadesetak kapi razmućeno u malo vode, dva do tri puta dnevno prije obroka. Zbog veće koncentracije aktivnih sastojaka, tinktura djeluje brže i jače od čaja, pa se doziranje treba pažljivije uskladiti sa preporukom na pakovanju ili savjetom ljekara, posebno kod osoba koje već uzimaju terapiju za srce.
Zdravstvene blagodati čaja od gloga
Dobar je za srce i krvne sudove
Glog se vijekovima smatra jednom od najvrednijih biljaka za srce, jer jača srčani mišić i poboljšava protok krvi kroz koronarne sudove koji hrane srce kiseonikom. Redovno konzumiranje čaja od gloga može pomoći osobama sa oslabljenim srčanim mišićem i blažim oblicima srčane aritmije, ali samo kao dopunska podrška uz terapiju koju propisuje kardiolog. Više o napicima koji se tradicionalno vezuju za zdravlje srca možete pročitati u tekstu o čaju za srce.
Pomaže kod visokog i niskog krvnog pritiska
Glog djeluje na normalizaciju krvnog pritiska u oba pravca, snižava povišen pritisak i podiže prenizak, jer širi krvne sudove i opušta njihove zidove. Zbog ovog djelovanja, osobe koje već uzimaju lijekove za pritisak treba da budu posebno oprezne, jer kombinacija može previše sniziti pritisak.
Smanjuje holesterol i trigliceride
Flavonoidi iz gloga mogu pomoći u smanjenju nivoa lošeg holesterola i triglicerida u krvi, dijelom i zato što podstiču izlučivanje žuči, a dijelom zbog antioksidativnog djelovanja na krvne sudove. Ovo djelovanje doprinosi i sprečavanju nakupljanja masnih naslaga u arterijama, što je dugoročno korisno za cijeli kardiovaskularni sistem.
Smiruje nervni sistem, pomaže kod anksioznosti i stresa
Glog spada u biljke sa jednim od najjačih smirujućih djelovanja u narodnoj medicini, pa se koristi kod nervoze, napetosti i osjećaja anksioznosti. Za dodatno smirujuće djelovanje, glog se često kombinuje sa biljkama poznatim po opuštajućem mirisu i ukusu, poput onih opisanih u tekstu o čaju od lavande.
Menopauza
Žene u menopauzi često posežu za čajem od gloga jer ublažava lupanje srca, nervozu i razdražljivost, tegobe koje često prate ovaj period. Osim toga, smatra se da pomaže i kod osjećaja vrućine i napetosti koji se javljaju u ovoj fazi.
San i nesanica
Zahvaljujući smirujućem djelovanju na nervni sistem, glog pomaže kod lošeg sna i nesanice, posebno kada je uzrok napetost ili navala krvi u glavu prije spavanja. Mnogi ga zbog toga kombinuju sa drugim biljem za bolji san, a recept i savjete možete pronaći u tekstu o čaju za spavanje.
Probavni problemi
Glog se tradicionalno koristi i kod problema sa probavom, posebno kod slabosti crijeva i sporog rada debelog crijeva. Pomaže i kod proljeva, a u narodnoj medicini se smatra da podstiče opšti tonus probavnog sistema.
Diuretik i mršavljenje
Glog djeluje kao prirodan diuretik, što znači da podstiče izbacivanje vode iz organizma, zbog čega se često nalazi na spisku napitaka koji se preporučuju uz mršavljenje. Ovo djelovanje je korisno i kod edema i celulita, jer smanjuje zadržavanje tečnosti u tkivima. Više ideja za napitke koji podstiču mršavljenje možete pronaći u tekstu o čaju za mršavljenje.
Zglobovi i celulit
Osim kod celulita, glog se navodi i kao podrška kod bolova u zglobovima, najviše zbog antioksidativnog i blago protuupalnog djelovanja flavonoida koje sadrži. Ovo djelovanje je blaže izraženo nego kod biljaka koje se direktno vezuju za zdravlje zglobova, ali se ipak spominje u narodnoj medicini kao dodatna korist.
Antioksidativno i moguće antikancerogeno djelovanje
Antioksidansi iz gloga, prije svega kvercetin i rutin, štite ćelije od oštećenja slobodnim radikalima, što je osnova mnogih njegovih ljekovitih svojstava. Neka istraživanja na ćelijama pokazala su da bi ovi sastojci mogli imati i blago antikancerogeno djelovanje, ali je riječ o preliminarnim nalazima koji se ne mogu prenijeti direktno na djelovanje čaja u uobičajenim količinama. Za jače antioksidativno djelovanje, glog se ponekad kombinuje i sa drugim napicima bogatim antioksidansima, poput onih opisanih u tekstu o zelenom čaju.
Iskustva korisnika
Osobe koje redovno piju čaj od gloga najčešće prijavljuju osjećaj smirenosti i manje napetosti već nakon nekoliko nedjelja redovne upotrebe, posebno kada se čaj pije uveče. Oni koji glog koriste zbog pritiska navode da im je pomoglo da pritisak bude stabilniji tokom dana, dok osobe sa blažim oblicima nesanice često prijavljuju lakše uspavljivanje i mirniji san. Žene u menopauzi koje su isprobale čaj od gloga ističu da im je pomogao kod lupanja srca i naglih navala vrućine, posebno kada se kombinuje sa drugim smirujućim biljem. Kao i kod svake biljke, efekti variraju od osobe do osobe, a najbolji rezultati se obično primjećuju uz redovnu, dugotrajniju upotrebu, ne nakon samo nekoliko šalica.
Koliko čaja od gloga piti dnevno
Uobičajena preporuka je jedna do tri šalice čaja od gloga dnevno, zavisno od toga koristi li se cvijet, list ili bobica i koliko je čaj koncentrovan. Kada je riječ o standardizovanim preparatima gloga, jedna stručna analiza iz 2005. godine navodi da je minimalna efektivna doza 300 miligrama dnevno, a maksimalna preporučena doza 1800 miligrama dnevno, iznad čega se mogu javiti simptomi trovanja. Glog se obično ne preporučuje da se koristi neprekidno duže od tri do četiri nedjelje bez pauze, nakon čega je dobro napraviti kraću pauzu pa nastaviti ako je potrebno. Onima koji žele da kombinuju ovaj čaj sa drugim prirodnim metodama čišćenja organizma, koristan je i tekst o detoks čaju.
Gdje kupiti čaj od gloga
Osušeni cvijet, list i bobice gloga mogu se kupiti u biljnim ljekarnama, trgovinama zdrave hrane i u online prodavnicama koje se bave ljekovitim biljem. Glog se često nalazi i u gotovim mješavinama za srce i cirkulaciju, zajedno sa drugim biljem poput matičnjaka ili kopriva. Prilikom kupovine je dobro provjeriti da je biljka pravilno osušena i upakovana, bez vlage i stranih primjesa, jer kvalitet sušene biljke direktno utiče na jačinu i ukus gotovog čaja. Cijena zavisi od pakovanja i porijekla biljke, a samostalna berba i sušenje gloga ostaje najjeftinija opcija za one koji imaju pristup biljci u svojoj okolini.
Kada ne piti čaj od gloga, nuspojave i kontraindikacije
Najčešće nuspojave
Čaj od gloga se generalno smatra bezbjednim kada se pije u preporučenim količinama, ali prekomjerno konzumiranje može izazvati nuspojave poput vrtoglavice, mučnine, glavobolje, pojačanog znojenja, lupanja srca i pospanosti. Kod nekih osoba mogu se javiti i probavne tegobe ili osip po koži.
Ko ne bi trebao piti glog
Trudnice i dojilje ne bi trebale konzumirati čaj od gloga, jer nema dovoljno podataka o bezbjednosti njegove upotrebe u ovim periodima. Djeci mlađoj od dvanaest godina se takođe ne preporučuje, a poseban oprez se savjetuje i osobama koje planiraju da upravljaju vozilom, jer glog može izazvati pospanost i usporiti reflekse.
Interakcije s lijekovima
Glog može stupiti u interakciju s lijekovima, posebno sa onima za srce i krvni pritisak. Najozbiljnija je interakcija sa digoksinom, lijekom koji pomaže srcu da snažnije pumpa krv, jer kombinacija sa glogom može povećati rizik od nuspojava. Slično tako, kombinacija sa lijekovima za snižavanje pritiska ili beta blokatorima može uzrokovati prenizak pritisak. Prema podacima Nacionalnog centra za komplementarnu i integrativnu medicinu, osobe koje uzimaju bilo kakvu terapiju za srce treba obavezno da se posavjetuju sa ljekarom prije nego što počnu da koriste glog u bilo kom obliku.
Berba, sušenje i čuvanje gloga
Cvijet gloga se bere u maju i junu, kada je polu otvoren, jer se tokom sušenja gube latice ako se bere previše otvoren cvijet. Bobice se beru u jesen, u septembru i oktobru, prije prvog mraza, kada su jarko crvene i sočne.
Sušenje se najbolje radi na prozračnom mjestu u hladu, raspoređeno u tankom sloju, a može se ubrzati i u dehidratoru ili pećnici na temperaturi od četrdeset do šezdeset stepeni. Sušeni cvijet, list i bobice gloga čuvaju se u staklenim posudama koje se mogu hermetički zatvoriti, na hladnom, tamnom i suhom mjestu, gdje mogu stajati i do godinu dana bez gubitka ljekovitosti.
Zaključak
Čaj od gloga je napitak sa dugom tradicijom upotrebe, najpoznatiji po djelovanju na srce, krvne sudove i nervni sistem. Bira se dio biljke prema tome šta se želi postići, cvijet i list za smirenje, a bobica za podršku srcu i cirkulaciji. Kao i kod svake biljke koja djeluje na srce i krvni pritisak, umjerenost je najvažnija, a osobe koje uzimaju lijekove za srce ili pritisak treba obavezno da se posavjetuju sa svojim ljekarom prije nego što glog uvedu u svakodnevnu rutinu.
Najčešća pitanja
Može li se čaj od gloga piti svaki dan
Da, u preporučenim količinama čaj od gloga se može piti svakodnevno, najčešće jedna do tri šalice dnevno. Ipak, ne preporučuje se neprekidna upotreba duža od tri do četiri nedjelje bez pauze.
Je li glog isto što i čaj od gloga za smirenje ili za srce
Glog je sama biljka, dok se čaj od gloga može pripremiti tako da naglašava jedno ili drugo djelovanje, zavisno od dijela biljke i kombinacije sa drugim biljem. Cvijet i list se više vezuju za smirujuće djelovanje, dok se bobica više koristi za podršku srcu i cirkulaciji.
Mogu li djeca piti čaj od gloga
Ne, čaj od gloga se ne preporučuje djeci mlađoj od dvanaest godina, jer nema dovoljno podataka o bezbjednosti njegove upotrebe u toj dobi.
Koliko dugo treba piti čaj od gloga da se vidi efekat
Povoljni efekti redovnog pijenja čaja od gloga obično se primjećuju nakon najmanje šest nedjelja redovne upotrebe. Zbog toga se ovaj čaj ne pije povremeno radi brzog efekta, već se uzima u kontinuitetu uz povremene pauze.
